[Vegan] Torta del riciclo

Se la risignificazione ha un suo lato cuoco, ne siamo maestre!

Ingredienti:

polenta

avena

farina integrale

farina di glutine

zucchero

olio

acqua

mele o altra frutta

frutta secca

succo di frutta

Mescolare gli ingredienti in quantità casuale in modo che vadano a formare un impasto quasi omogeneo e abbastanza liquido, infornare.

Sperimentata alla ladyfest, con gli ingredienti che avanzavano dall’ultimo giorno.

Buona.

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