Vegan Muffin

Questa la scrivo perché avendo pesato tutto ed essendo venuto super bene non vedo perché scordarmela.

Prendere:

200 g di farina

100 g di zucchero

Uvetta, cioccolata o qualche altra delizia

100 ml latte di soia

3-4 cucchiai di olio (io uso l’extravergine anche per i dolci, ma de gustibus)

100 ml succo di mele.

Mescolare, infornare in appositi stampini, mettere in forno a 200°. Fatto e slurp.

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